Orvélo is een volmout tripel met een alcoholvolume van 7,5 % en hergisting op fles. De naam verwijst enerzijds naar de kleur van het bier (or = goud) en anderzijds naar de fietshobby van brouwer Luc De Norre (vélo).
De eerste brouwsels van Luc De Norre dateren van de jaren 1980, toen de biochemicus een brouwersopleiding volgde in Gent. In zijn garage in Grembergen bouwde hij een kleine brouwinstallatie met een capaciteit van 50 liter.
Regelmatig werden de proefbrouwsels ter keuring geschonken in de huisbrouwerij 'Half Zeven', waar de tijd écht stil staat. De klok deed namelijk haar laatste tik tijdens een zeer succesvolle bierdegustatie en duidt sedertdien voor altijd 'half zeven' aan ...
Het resultaat van al dit experimenteren en degusteren werd de Orvélo, een bier dat inmiddels zeer goed 'bolt' in de Dendermondse horeca.
